Pátzcuaro también es conocido por su deliciosa gastronomía.

Parte importante que distingue a este lugar ;son sus deliciosos platillos propios , que tienen un toque que enamora con su sabores el paladar de cualquier persona  que la visita , en varios platillos los ingredientes principales son de este mismo lugar. desde las carnes, verduras, condimentos ,etc.

Dentro de los platillos que nos ofrece , existe uno que es muy sano y delicioso del cual hablaremos a continuación.

TACOS DE CHARAL ESTILO PÁTZCUARO 

Este platillo es auténtico de este lugar , ya que los  charales  que se utilizan son pescados del hermoso lago de pátzcuaro, estos se pueden encontrar a la venta en los mercados ,existen gran  variedad de tamaños dependiendo de las  características del charal es para lo que se ocupa ,ya que algunos se utilizan para botanas , otros para caldo  y en este caso para tacos .

Este taco es delicioso ya que se come con tortilla  de maíz hecha a mano y es  acompañado de salsa de tomate y chile manzano hecho en  molcajete , con cebolla y cilantro   ummm…..

realmente es  una delicia, este es solo uno de varios platillos más  que te ofrece pátzcuaro  , si visitas este lugar sin duda alguna lo tienes que probar ,ten por seguro que te encantará.

"En la comunidad purépecha se dice que cuando la mujer  sabe cocinar , bordar y hacer tortillas a mano, ya está lista para casarse ,dicen que  al hombre se le conquista por el estómago ."

Dato curioso

En la actualidad la gente de este lugar tienen sus propios  utensilios tradicionales  , ya que aún conservan el uso de ellos , cabe destacar que estos  son elaborados también en este lugar por artesanos, entre los utensilios que destacan son el metate , molcajete , metlapilli  ,  estos son elaborados de piedra vulcanica y  las ollas  , cazuelas  , tazas entre otras más son hechas de barro.  Y es que el uso de estos hacen que la comida tenga un sabor auténtico .